Mimo, że w dzisiejszych czasach kucharze i cukiernicy mają niemalże nieograniczony dostęp do supernowoczesnych sprzętów (robotów kuchennych, mikserów planetarnych, podgrzewaczy do czekolady itp.), w kuchni wciąż niezbędne są te najprostsze, znane od lat narzędzia. Nie zawsze zresztą zachodzi potrzeba, by sięgać po duże, elektroniczne urządzenia. Czasem wystarczy jedno z podstawowych akcesoriów, by odpowiednio przygotować składniki, z których finalnie upieczemy aromatyczne, rozpływające się w ustach ciasta czy też ugotujemy doskonałe dania wytrawne. Obok kompletu noży i radełek, miarek cukierniczych, skrobek i pędzli, z pewnością zawsze warto mieć pod ręką rózgi cukierniczesłużące do ubijania i mieszania.

Rózgi cukiernicze do ubijania jajek i śmietany

Rózgi cukiernicze z założenia wykorzystywane są przede wszystkim do ubijania białek na pianę, całych jajek oraz śmietany na bitą śmietanę. W związku z tym, przydają się podczas pieczenia ciast oraz przygotowywania słodkich deserów na zimno. Z pomocą rózg cukierniczych z łatwością stworzymy smakowite, naturalne przysmaki, bez konieczności rozkładania specjalistycznego sprzętu oraz późniejszego jego czyszczenia. Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej rózgi cukierniczewłaściwie wystarczy opłukać ciepłą wodą i osuszyć kuchennym ręcznikiem, by móc dalej z nich korzystać. Akcesoria te niewątpliwie przydają się również w czasie przygotowań do świąt, kiedy to każdy z nas planuje upieczenie przynajmniej kilku domowych ciast. Wówczas to, mogą stanowić wsparcie dla miksera planetarnego bądź robota kuchennego. Podczas, gdy w sprzęcie elektronicznym będziemy rozrabiać masę na kruche ciasto, w tym samym czasie ręcznie możemy ubijać pianę lub bitą śmietanę, która to posłuży nam jako jedna z warstw wypieku.

Rózgi cukiernicze do mieszania sosów

Rózgi cukiernicze, które przede wszystkim służą do ubijania piany z białek oraz bitej śmietany mają jeszcze jedną funkcję. Otóż doskonale sprawdzają się do mieszania składników na sosy do mięs, ryb, warzyw, zimnych dipów, a także owocowych lub czekoladowych polew/musów. Sięgając po rózgi cukiernicze możemy mieć pewność, że tego typu dodatki do potraw zyskają idealnie kremową, napowietrzoną, pozbawioną grudek konsystencję, która nie tylko będzie dobrze smakować, ale również pięknie się prezentować.