W dzisiejszych czasach ogromne znaczenie ma nie tylko to, jak smakują potrawy (zarówno wytrawne, jak i słodkie), ale także jak się prezentują. Obecnie nie tylko krytycy kulinarni oceniają sposób podawania posiłków, ale coraz częściej również przysłowiowi Kowalscy. A to dlatego, że kiedy danie prezentuje się ładnie, sprawia, że od samego patrzenia chcemy je zjeść, od razu lepiej nam smakuje. Restauracje, kawiarnie i cukiernie, które cieszą się świetnią opinią przykładają się więc do tego, by serwowane przez nie dania zachwycały bogactwem i oryginalnością ozdób. Dlatego też niezbędne okazuje się dekorowanie potraw. Narzędzido ozdabiania nie może zatem zabraknąć w żadnym lokalu gastronomicznym.

Dekorowanie potraw - narzędzia do garowania

Jeśli chodzi o dekorowanie potraw, narzędzia, jakie do tego służą, w pierwszej kolejności należy pośród nich wymienić zestaw ostrych noży, małe spiczaste nożyki, dłuta do modelowania warzyw, przyrządy do rowkowania i robienia spirali. Z ich pomocą z warzyw, owoców itp. można utworzyć dowolne formy i kształty. Dzięki temu dania wyglądają niczym kulinarne dzieła sztuki. Nie bez znaczenia jest jednak jakość akcesoriów do dekorowania potraw. Narzędziado garowania powinny być wykonane z dobrej klasy stali nierdzewnej i zawsze dobrze naostrzone. Tylko wówczas umożliwią wykonywanie precyzyjnych, dopracowanych do perfekcji dekoracji z produktów spożywczych.

Dekorowanie potraw - narzędzia do zdobienia tortów i ciast

Kompletując akcesoria do dekorowania potraw, narzędzia do garowania, nie można zapominać również o specjalnych przyrządach do ozdabiania słodkich deserów. Oczywiście nożyki, dłuta oraz narzędzia do rowkowania i robienia spirali przydadzą się także w przypadku owoców, które dodajemy do tortów, ciast i babeczek, przede wszystkim jednak należy w tym przypadku zadbać o szpryce i packi. Szpryce umożliwiają bowiem nakładanie słodkich kremów i bitej śmietany, którymi to klasycznie wykańcza się ranty okrągłych bądź kwadratowych tortów. Packi z kolei są absolutnie niezbędne w przypadku tortów z masą cukrową bądź marcepanem. Pomagają bowiem idealnie wyrównać powierzchnię tortu.